カンロ飴やさしい夕暮れソーダ

カンロ飴を使用した「ゼリー」と「レモンシロップ」で作る、新感覚レモネード。
カンロ飴の芳醇な香りに、レモンの爽やかさが加わった、味わい深い1品です。
ゼリーに色付けすることで、夕焼けのような美しいグラデーションも楽しめます！

※余ったレモネードシロップは色々なお料理に活用できます！

≪レモネードシロップの活用方法≫
水やお湯に溶いてシンプルなレモネードに。
トーストや、パンケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトににかけても！
醤油と合わせてレモン照り焼きソースとしての活用も。

材料（6人分～）

【カンロ飴ゼリー（6食分）】

カンロ飴

20粒
水

200ml
ゼラチン

5g
水（ゼラチン用）

50g
ビーツパウダー（★完成写真のように夕暮れ色にしたい場合に使用）

適量

【レモネードシロップ（約30食分）】

カンロ飴

30個
砂糖

500g
レモン汁

300g
レモン（輪切り）

500g

【1杯分】

炭酸水

150g
氷

適量（お好みで）

※使用する食材のアレルギー情報をご確認ください。

作り方

1

【カンロ飴ゼリー】

カンロ飴、水を炊飯器に入れ、通常炊飯モードで炊く。
2

耐熱容器に水、ゼラチンを入れて600Wのレンジで30秒加熱する。
3

ボウルに１、２を入れて混ぜる。余熱を取り、冷蔵庫で冷やし固め、スプーンでお好みの大きさに崩す。

★完成写真のようにカンロ飴ゼリーを夕暮れ色にしたい場合は、１と２を入れて混ぜた後、分量を半分に分けて片方にビーツパウダーを入れ、ビーツパウダー入りカンロ飴ゼリーを作る。
4

【レモネードシロップ】

カンロ飴、砂糖、レモン汁を炊飯器に入れ、通常炊飯モードで炊く。
5

レモン（輪切り）を加え、余熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
6

【カンロ飴やさしい夕暮れソーダ】

カンロ飴ゼリー40g、レモネードシロップ30gを入れ、炭酸水150gを注ぎ、お好みで氷を入れる。

★完成写真のようにカンロ飴ゼリーを夕暮れ色にしたい場合は、カンロ飴ゼリー40gをビーツパウダー入りカンロ飴ゼリー20g、カンロ飴ゼリー20gの順に入れる。
7

レモネードシロップのレモンを1枚加える。
8

≪カンロ飴やさしい夕暮れソーダの1杯分の分量≫

カンロ飴ゼリー：40g
レモネードシロップ：30g
炭酸水：150g
レモン輪切り：1枚
氷：適量（お好みで）