やさしい味わいで人気のカンロ飴は、実は料理の隠し味にもなってくれるのです。
カンロ飴の原材料は、砂糖・水飴・しょうゆ・食塩。台所にもある素材ばかりなのですが、特定の条件で加熱されて作られるため、カンロ飴の独特の味わいや香りが生まれているのです。料理に使うことでそのまま隠し味になる他、水飴のおかげで照りよく仕上がる効果も。
カンロ飴を使った数々のレシピをぜひお試しください。